গ্যাপের মাধ্যমে দেশের বাজারে এলো প্রথম কৃষিপণ্য

উত্তম কৃষি চর্চা বা গ্যাপ (Good Agricultural Practices) অনুসরণ করে দেশে উৎপাদিত বাঁধাকপি সুপার শপের মাধ্যমে বাজারজাত কার্যক্রমের উদ্বোধন করা হয়েছে।

বৃহস্পতিবার (২৬ ডিসেম্বর) ট্রায়াল হিসেবে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মাধ্যমে এ কার্যক্রম শুরু হয়। এর আগে কৃষি বিপণন অধিদপ্তর (ডিএএম) একটি অনুষ্ঠানের মাধ্যমে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে আসা কর্মকর্তা ও স্থানীয় জনগণকে ‘বাংলাদেশ গ্যাপ’ বিষয়ে অবহিত করা হয়। সেখানে গ্যাপ অনুসরণ করে উৎপাদিত বাঁধাকপি রাজধানীর বিভিন্ন সুপারসপের নিকট হস্তান্তর করা হয়।

এদিন রাজধানীর খামারবাড়ীতে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউটের সামনে এগ্রিকালচার অ্যান্ড রুরাল ট্রান্সফরমেশন ফর নিউট্রিশন এন্টারপ্রেনরশিপ অ্যান্ড রেসিলিয়েন্স ইন বাংলাদেশ (পার্টনার) প্রকল্পের অর্থায়নে মাঠ পর্যায়ে ১৫টি কৃষি পণ্য গ্যাপ’র মাধ্যমে ট্রায়াল হিসেবে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) উৎপাদিত ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়।

সে অনুযায়ী গ্যাপ’র প্রথম উৎপাদিত বাঁধাকপি’র মার্কেট লিংকজে কাজ করে কৃষি বিপনন অধিদপ্তর। কৃষকের ভালো দাম প্রাপ্তির লক্ষে অধিদপ্তরের মাধ্যমে রাজধানীর কয়েকটি সুপার শপে বিক্রির ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে।

অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, বাংলাদেশের আবহাওয়া শাকসবজি ও মৌসুমী ফল চাষের জন্য উপযোগী। দেশে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজির ও ফলমূলের ফলন বেড়েই চলেছে। তাই সময় এসেছে এখন নিরাপদ সবজি উৎপাদন করে বিদেশে রপ্তানি বাড়ানোর। আর এ জন্য গুড এগ্রিকালচারাল প্রাকটিসেস (গ্যাপ) বা উন্নত কৃষি চর্চা অনুসরণে ফসল উৎপাদন প্রয়োজন। এতে উৎপাদন খরচ কিছু বেশি হলেও ক্রেতারা নিরাপদ কৃষি পণ্য পায় এবং কৃষি কার্যক্রম টেকসই হয়। পাশাপাশি পরিবেশ ও মানবস্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকে। তাই অতি দ্রুত প্রাতিষ্ঠানিক দক্ষতা বৃদ্ধির মাধ্যমে বাংলাদেশে গ্যাপ কার্যক্রম আরও বৃদ্ধি করতে সরকারসহ সবার এগিয়ে আসা প্রয়োজন।

কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের মহা-পরিচালক (ডিজি) মো. মাসুদ করিম বলেন, গ্যাপ মেইনটেইন করে আমাদের দেশে যে পণ্য উৎপাদন শুরু হয়েছে এই উৎপাদিত পণ্যটি আজ বাণিজ্যিকভাবে বিক্রয় কার্যক্রমের উদ্বোধন করা হলো। এটিই গ্যাপ মেইনটেইন করে কোনো বাংলাদেশি পণ্যর দেশের বাজারে প্রথম বাজারজাত করা হল।

কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের পরিচালক ড. ফাতেমা ওয়াদুদ বলেন, নিরাপদ খাদ্যপণ্য প্রাপ্যতার বিষয়টি গুরুত্বের সঙ্গে বিবেচনায় নিয়ে উৎপাদনের শুরু থেকে সংগ্রহ, সংগ্রহোত্তর ও প্রক্রিয়াকরণ যেমন-মাঠ হতে সংগ্রহ, প্যাকেজিং, পরিবহন ইত্যাদি পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা হয়েছে।’

অনুষ্ঠানে জানানো হয়, চলতি অর্থবছরে বগুড়া জেলার শিবগঞ্জ উপজেলায় ৩ জন কৃষক ৮৫ শতক জমিতে বাঁধাকপির উত্তম কৃষি চর্চা (গ্যাপ) ভেলিডেশন ট্রায়াল বাস্তবায়ন করা হয়। উৎপাদকদের জমিতে মুটামুটি ১২-১৩ টন বাঁধাকপি উৎপাদিত হয়েছে।

বাংলাদেশ উত্তম কৃষি চর্চা পদ্ধতি অনুসরণ করে উৎপাদিত বাঁধাকপি আরও সুপার শপের মাধ্যমে বাজারজাতকরণে বা তাঁদের উৎপাদিত কৃষি পণ্যের ভালো দাম প্রাপ্তিতে সরকার কর্তৃক পরিবহন ও প্যাকজিং সুবিধা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করেন সংশ্লিষ্টরা ।